大家一定觉得“鱼皮小豆豆”到底是什么呢？鱼皮是小豆豆的形状吗？不，其实是花。

花生是花生的复制品，是厦门生产的优良品牌的品种。

厦门生产的鱼皮花生选材严格，技术操作认真，香气馥郁酥脆，咸中有甜味。

一个是国内外有名的地方的特产。花生米是花生的复制品，制作时混入外壳用的粉里。因为有鱼皮橡胶，所以有名字。制作之前，要认真筛选花生、年糕粉、砂糖、小麦粉等主要原料，测定、加工。所以，产品均匀，颗粒饱满，形状整齐。如果是珍珠的话，就具有独特的特色。

厦门的花生来自日本。因为那个表皮的年糕粉的白底里混入了鱼皮的橡胶，所以被称为鱼皮的花生。住在厦门的台湾省人做了手工仿制品销售。主要有花生、年糕粉、砂糖、淀粉等。提炼原料吃起来咸中甜，香中香，很受群众欢迎。现在也出口到香港、澳门和东南地区。

主要原料是花生仁、年糕粉、砂糖、淀粉等。吃起来咸里甜，香喷喷的

而且，花生仁不粘壳，摇有声音，比如琵琶音，厦门话的“琵琶”和“鱼皮”的谐音，所以也叫琵琶花生。制作之前，要认真筛选花生、年糕粉、砂糖、小麦粉等主要原料，在测量、加工、生产过程中也要考虑气候、季节的影响。所以，产品均匀，颗粒饱满，外形美观。